Органеллы грибной клетки

Элементарные мембраны. Термин "гиалоплазма", означающий оптически пустые участки клеточного содержимого, соответствует данным световой микроскопии и может вводить в заблуждение, поскольку чаще всего и здесь электронный микроскоп позволяет различить определенные структуры. К ним относятся прежде всего эндоплазматический ретику-лум (ЭР) — сеть двойных ламелл (элементарных мембран), трубочек и шаровидных частиц. Все они построены по одному принципу. Толщина электроноплотных слоев мембран составляет 2 — 3 нм, электронопроз-рачных промежутков между ними — 2 — 4 нм, общая толщина мембран — порядка 8 нм (80 А). Основные их компоненты — липиды, белки и липо-протеины. Части ЭР возникают и исчезают по мере надобности; характерные для определенных состояний формы (ламеллы, трубочки, шарики) переходят друг в друга. Рибосомы связываются с ЭР ("шероховатый ЭР") и предположительно могут вновь отделяться от него; ЭР без находящихся на нем рибосом выглядит в электронном микроскопе и называется "гладким". Система ЭР служит для внутриклеточного транспорта веществ и образует почти все поверхности раздела в цитоплазме. В некоторых участках последней элементарные мембраны определенной конфигурации расположены в определенном порядке и выполняют определенные функции; примерами служат плазмалемма (наружная мембрана клетки), ядерная мембрана (см. с. 33), парентесома (рис. 9, Г, Д, с. 34), тонопласт (мембрана вакуоли); твердые включения часто также окружены двойными ламеллами, тогда как у телец Воронина (рис. 9, Б, 2) наблюдались "половинные" (однослойные) мембраны. Диктиосомы, или тельца Гольджи, играющие у растений важную роль в синтезе клеточной стенки, встречаются и у грибоподобных протистов; особенно много их в дифференцирующихся спорангиях. У грибов вместо них встречаются преимущественно скопления ЭР с небольшим количеством ламелл.

Микросомы и подобные им органеллы. К настоящему времени удалось установить связь различных функций цитоплазмы с определенными внутриклеточными структурами. Примером могут служить хитосомы и другие пузырьки, участвующие в синтезе клеточной стенки (рис. 4, с. 29; ср. с 30), пероксисомы и глиоксисомы. Клетки дрожжевидных грибов, ассимилирующие Cj-соединения, содержат особые "микротельца", которые отсутствуют у питающихся иначе клеток того же вида. Принято считать, что их образование — проявление адаптивных ферментных возможностей грибов. В волютиновых тельцах (dancing bodies), ассоциированных с крупной заполненной жидкостью вакуолью многих дрожжевых клеток, видят органеллы, служащие для накопления полифосфатов. В световом микроскопе сразу же бросаются в глаза жировые вакуоли грибной клетки. По их наличию в гифах судят о перенасыщении питательной среды углеводами ("ожирении"); однако накоплением жира сопровождается и нормальное развитие определенных спор и спорангиев. Во время диф-ференцировки последних (см., например, с. 57 и далее, рис. 31) жир аккумулируется сначала в виде мелких капель, которые объединяются в более крупные вакуоли, а иногда (прежде всего, в покоящихся клетках) обра-

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9