Вторичные метаболиты без морфогенетического действии

Микология
Микология

(например, за счет LSD, ср. рис. 60, Б). Галлюциногенные микотоксины встречаются также среди производных иботеновой кислоты (ср. рис. 60, В).

В случае трихотеценов (например, рис. 60, Г — Е) речь идет, напротив, о контактных ядах, вызывающих у человека раздражение кожи, конъюнктивит и т. д., а у животных при поедании с кормом (например, соломой, инфицированной Myrothecium) — отравления (нарушая синтез белков на рибосомах). Токсичность патулина (ср. рис. 59) основана на изменениях клеточных дыхания и проницаемости; раньше патулин иногда обнаружи-

Микология

вали в продуктах, предназначенных для потребления человеком (яблочном соке, заплесневелом хлебе, ферментированной грибами колбасе).

К нейротропным микотоксинам относятся, помимо уже названных, цитреовиридин, мальторизин, фумитреморген, и другие треморгены (от лат. "тремор" — дрожь), рокфортин, слафрамин и т.д.

По симптомам отравления и молекулярным механизмам действия можно было бы составить "клинические картины" отдельных микотокси-козов, однако этим до сих пор занимаются редко и чаще всего неудовлетворительно (ср. Gedek, 1980).

Классификация по биосинтетическим группам (Steyn, 1980) или химической структуре (Ciegler et al., 1971; Kadis et al., 1971, 1972) также облегчает ориентацию среди микотоксинов. В последнем случае иногда удается выявить взаимосвязь между строением и механизмом действия. Так, в основе внешне совершенно различных эффектов цитохалазанов (например, рис. 60, Ж), возможно, лежит их влияние на микротрубочки, а особенности поражения клеточного дыхания эпиполитиодиоксопиперазина-ми, например, глиотоксином (рис. 60, 3), споридесмином, хетомином, зависит от характера их боковых цепей. К дыхательным ядам относятся и антрахиноны (например, рис. 59, 2>, а также ксантомегнин из Aspergillus, Penicillium и дерматофитов, рис. 60, И).

Страницы: 1 2 3 4