купить диплом, диплом ВУЗа о высшем образовании , купить диплом с доставкой.

Биохимия грибов

Клетки всех живых организмов во многом сходны по химическому составу (нуклеиновые кислоты, ферменты и т. д.), причем идентична даже стерическая конфигурация молекул (L-аминокислоты, D-caxapa) и протекают в принципе одинаковые реакции (репликация ДНК, синтез белка с участием РНК, перенос энергии с образованием или распадом АТФ и т.д.). Биохимическому единообразию противостоит общеизвестное огромное разнообразие организмов: достаточно вспомнить о 120000 описанных видах грибов (общее число их оценивается в 250 000), у каждого из которых в биохимии есть "что-то особое". Дифференциация организмов основана на бесчисленных комбинациях в принципе одинаковых основных компонентов и реакций.

У грибов, как и у других организмов, три главные функции: синтез макромолекул и липидов (увеличение биомассы); получение энергии и строительного материала для обмена веществ; превращения в рамках вторичного метаболизма, отражающие различия и особенности видов. Две первые функции, связанные с вегетативным развитием (трофофазой), объединяют понятием "первичный обмен веществ". Здесь представители разных групп грибов в значительной степени сходны. Их талломы на большом протяжении контактируют с субстратом, и каждая вегетативная единица питается самостоятельно. Поглощение и расходование питательных веществ взаимно уравновешены; это в значительной мере касается и усвоения сложных субстратов с помощью экзоферментов (ср. рис. 53), и отчасти даже потребности в той или иной пище. Грибная масса регулярно увеличивается. Позже, по мере накопления метаболитов, истощения среды и прочих изменений условий равновесие или регуляция метаболизма нарушается и происходит переход ко вторичному обмену веществ (идиофазе). "Типичные" грибы образуют воздушный мицелий, существование которого зависит от транспорта веществ внутри таллома. Только в ходе такого репродуктивного развития проявляется богатая морфологическими деталями "индивидуальность" грибных таксонов. Физиологически ей соответствует множество вторичных метаболитов, образующихся на тех же путях обмена веществ, что и первичные (ср. рис. 58). Они накапливаются в клетках, выделяются в среду или используются грибами в новых, продолжающих меняться условиях. В противоположность первичному метаболизму, в идиофазе единообразие отсутствует. Многие

Страницы: 1 2

Головинская компания оказывает услуги ремонт компьютеров митино за 2000 руб